虾枪是什么
在虾头的最前面呈尖状，像枪一样的部位就是虾枪。 虾的以下部位是不能吃的： 虾线， 一般说来，小龙虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，如果吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉； 虾头，通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多食客在食用虾的过程中，也会将虾头吃掉，可是你知道吗？虾头最好别吃，由于虾在生长的过程中，一些有害的金属元素会沉积在头部，如果人们食用虾头，这些有害的金属元素，对人的身体健康，也会造成一定的影响； 虾腮，虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位； 虾黄，在搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好不吃。因为从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。
虾枪是什么?
虾枪就是在虾头的最前面呈尖状，像枪一样的部位，硬硬的，摸起来扎手。只要用剪刀把虾枪剪掉就好了。 虾的以下部位是不能吃的： 虾线，虾的肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前把虾线拉出来。 虾头，通常在做虾的过程中，会将整只虾一同烹饪，因此，许多人在食用虾的时候，也会将虾头吃掉，但是虾头最好别吃，因为有害的金属元素会沉积在虾的头部，食用会对人的身体健康造成一定的影响。 营养成分 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛、腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃，至少应间隔2小时。 虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖。
这是什么虾
无图 ， 网上搜个图回答 藻虾科 Hippolytidae 莱伯虾属 Lebbeus 十足目节肢动物 下图为 格陵兰莱伯虾 Lebbeus groenlandicus ，俗称 茨藻海老、五月虾 整个身体覆盖着橙色粉红色硬壳。前额角较薄并向上突出，下侧有3个锯齿，上侧有7个锯齿。此外，四个上牙位于头部后部，胸部位于复眼后方，并且大大发达并且形状像莫霍克斯。除此之外，它在身体的各个部位都有皱纹。体长超过10厘米。 广泛分布于北太平洋、北冰洋，包括格陵兰岛、日本海、鄂霍次克海和白令海。