新技能get，砂锅羊肉丸子的做法是怎样的呢
主料 羊肉馅半斤 白萝卜半个或者三分之一自己定。 油菜一根 五香粉。 老抽 海天味极鲜酱油 鸡精 盐 砂锅羊肉丸子汤。的做法步骤 1. 放一点色拉油 香油 葱姜末 肉馅。五香粉 鸡精 盐 老抽 酱油都放进去说着一个方向搅。还要记得在肉馅里放点水。这样丸子不会太硬。（原谅我刀工太差葱姜只能切成这个熊样） 2. 砂锅做水，这功夫可以把白萝卜去皮切成片还有油菜洗了。 3. 团丸子。我用勺配合着团的。我手笨。然后白萝卜放进去。 4. 开了以后把油菜放进去就大功告成。很简单。而且冬天吃很补哦。（(○’ω’○)）
羊肉丸子汤的做法 最正宗的做法
羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪,同时还含有维生素Bi、B2及矿物质钙、磷、铁、钾、碘等,营养十分全面、丰富。用羊肉剁碎，汆丸子，不仅汤鲜美， 材料 主料：羊肉300g、萝卜半个；辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、香菜适量 羊肉丸子汤 1 羊肉剁成馅，放入酱油、盐、花椒粉调料。 请点击输入图片描述 2 加入油、葱末、姜末拌匀。 请点击输入图片描述 3 萝卜切成细丝。 请点击输入图片描述 4 点火坐锅，烧开水。 请点击输入图片描述 5 水开加入萝卜丝。 请点击输入图片描述 6 加入大小均匀的肉丸。 请点击输入图片描述 7 开锅，肉丸熟了，放入香菜末。 请点击输入图片描述 小贴士 丸子做成大小均匀，开锅后下入锅中。如果食用时可随个人爱好加入辣椒油或胡椒粉。
清汤羊肉丸子怎么做?
清汤羊肉丸子做法 主料：新鲜羊腿肉和肥厚一点各400克，辅料：香菜、大葱、生姜，精盐、白糖、高汤精、香油、麻油、葱油、熟花生油、白胡椒粉、生抽、蚝油、料酒适量，鸡蛋1个。1、大葱、生姜切碎末，容器中放入110克净水，将葱姜末放入水中搅拌放置20分钟，用漏勺过滤掉葱姜末，葱姜水留置备用。2、将二分之一的葱姜水加入羊肉馅中顺时针搅拌，直至葱姜水全部被羊肉馅吸收，再次循环上次步骤，直至葱姜水全部加入肉馅中。3、在肉馅中加入适量精盐、白糖、高汤精、香油、麻油、葱油、白胡椒粉、熟花生油、生抽、耗油、料酒适量以及鸡蛋清1个顺时针拌匀，直至肉馅上劲、粘稠为止。4、调味品的摄入量需要根据个人口味、依靠经验来掌握。5、锅中加净水烧开改微小火，戴塑料手套、不锈钢汤匙配合用虎口部位挤出直径20mm左右大小的小丸子，轻轻放入锅中。6、丸子制作完成后继续保持微小火20分钟，检查丸子的成熟度，确认熟透加精盐、高汤精、白糖、麻油、香油、葱油、白胡椒粉调味，香菜末点缀出锅装盆，可口美味的清汤羊肉丸子做好了。